Opéra SystèmeLa brasserie.
Beaucoup de couverts, beaucoup de tables, et un service qui ne faiblit pas.
9plats prêts, 4 tables
T33:20
2 Entrecôte saignante
1 Risotto cèpes
3
T11:50
1 Tagliatelle truffe
1 Entrecôte à point
2
T80:40
2 Burrata
2
Emp.0:20
2 Burger bien cuit
2
Ce qui change pour vous.
Opéra suit votre service tel qu’il est, sans vous imposer une autre façon de travailler.
- Le rail en cuisineLes bons défilent du plus ancien au plus récent, validés au pavé numérique.
- La passe en grandLes plats prêts table par table, avec le temps d’attente.
- Plusieurs tablettes en salleChaque serveur prend ses commandes à table.
9plats prêts, 4 tables
T33:20
2 Entrecôte saignante
1 Risotto cèpes
3
T11:50
1 Tagliatelle truffe
1 Entrecôte à point
2
T80:40
2 Burrata
2
Emp.0:20
2 Burger bien cuit
2
Une configuration de départ.
Un écran par poste, un écran de passe, plusieurs tablettes en salle. Nous l’ajustons à votre salle et à votre carte.
Voyez-la tourner chez vous.
Nous venons avec une tablette et votre carte déjà importée, et nous simulons un service avec votre équipe.